Риба під маринадом з моркви і цибулі, в духовці
Риба під маринадом в духовці по цьому рецепту виходить надзвичайно ніжною, а готується дуже просто. Якщо ви любите пряний аромат, то обов’язково додайте якісь трави. Тим більше вони завжди добре поєднуються з рибними стравами.
Необхідні продукти:
- приправи;
- дві моркви і цибулина;
- два шматки рибного філе;
- 3 ложки томатної пасти.
Процес приготування:
- Якщо у вас цілісна риба, то її потрібно обробити, залишити філе і нарізати на невеликі шматки. Якщо заготовлено філе, то можна відразу приправити його будь-якими спеціями, наприклад, сіллю і перцем.
- Моркву і цибулю подрібнюємо як зручно, можна порізати або натерти і обсмажуємо на гарячій сковороді деякий час, поки овочі не стануть м’якими.
- Потім додаємо томатну пасту, робимо слабкий рівень нагріву і тушкуємо вміст близько 10 хвилин.
- У форму для випікання кладемо рибу, зверху покриваємо тушкованими овочами і ставимо на 15 хвилин у розігріту до 160 градусів духовку.
