З моркви, цибулі та майонезу
Риба під білим соусом, звичайно, виходить смачною і м’якою за рахунок майонезу, але досить калорійною. Якщо хочете знизити енергетичну цінність, варто використовувати не дуже жирний майонез, а краще приготувати домашній продукт. Так само можна замінити сметаною, з якою блюдо вийде нітрохи не гірше.
Необхідні продукти:
- 150 грам майонезу;
- дві рибини;
- морква, цибулина;
- приправи;
- півсклянки води.
Процес приготування:
- Готуємо рибу: чистимо її, прибираємо всі зайві частини, нарізаємо на середні шматки. Посипаємо будь-якими приправами і спеціями за своїм бажанням і укладаємо у форму для випікання.
- Подрібнюємо овочі будь-яким способом, краще всього моркву потерти, а цибулю нарізати півкільцями. Покриваємо ними рибу. Можна взяти трохи більше овочів, дивіться, як вам подобається.
- Окремо змішуємо майонез з водою, щоб вийшло щось на зразок соусу, але не надто густий. Можна приправити сіллю, меленим перцем і покласти трохи часнику. Цю заливку вливаємо в форму з рибою і овочами, так щоб вона покрила всі інгредієнти, і прибираємо в духовку на 40 хвилин, поставивши нагрівання на 180 градусів.
