Наваристий рибний суп
З царської ряпушки можна приготувати легкий рибний суп. Мінімум витрат і часу, і у вас на столі апетитний і смачний обід. Якщо ви не знаєте, як готувати рибу ряпушка, читайте наш рецепт.
Інгредієнти:
- ряпушка:
- цибулина і моркву;
- сіль, спеції, зелень;
- лавровий лист, запашний перець;
- 50 мл горілки (при бажанні).
Спосіб приготування:
- Ставимо На плиту каструлю з водою, кубиками картоплі і морквяними брусочками. Не забуваємо посолити її вміст, додати лавровий лист і запашний перець.
- Як тільки вода закипить, варимо бульйон 15 хвилин, а потім закладаємо рибні шматочки і нарізану півкільцями цибулю.
- Вливаємо горілку (при бажанні) і варимо суп на повільному вогні, щоб не зруйнувати ніжну структуру риби.
Знімаємо юшку з плити, засипаємо рубану зелень і даємо супу настоятися 20 хвилин.
