Риба, запечена в мультиварці
В якості основного продукту використовуємо скумбрію. Ця риба дуже корисна і особливо для дитячого організму, адже вона здатна зміцнити кістки і зуби, підвищити імунітет і рівень гемоглобіну.
Склад інгредієнтів:
- свіжа сметана і майонез — 40 г;
- цибулини;
- скумбрія — 2 тушки;
- олія (оливкова або соняшникова);
- сіль, перець.
Спосіб приготування:
- Вибираючи рибу, не преминемо «заглянути» в її ясні очі, перевірити чистоту зябер і звернути увагу на блискучу поверхню. Якщо все так — продукт якісний.
- Відрізаємо голову (вона нам не потрібна), виймаємо нутрощі, поділяємо скумбрію на частини або запікаємо в цілому вигляді. Приправляємо тушку перцем і сіллю.
- Дрібно шаткуємо очищену цибулину, змішуємо зі сметаною, майонезом і нарубаною зеленню (базиліком, чебрецем, розмарином або фенхелем). Густо змащуємо рибу одержаним складом і викладаємо в чашу мультиварки.
- Встановлюємо програму «Випічка», вибираємо час приготування: 35 хвилин. Тривалість запікання залежить від потужності кухонного приладу.
Відмінним гарніром до риби стане відварений рис або картопляне пюре. Не страва, а верх блаженства!
