Як приготувати з рисом
Корисна і апетитна закуска з рису, стиглих овочів і риби, підніме настрій і відмінно наситить після трудового дня. Таке частування можна швидко зробити на своїй кухні, а потрібні для нього продукти завжди знайдуться в будь-якому магазині.
Необхідні компоненти:
- карась – 0,8 кг;
- три невеликих помідора;
- рис – 130 грам;
- болгарський перець – 1 шт.;
- селера – 70 грам;
- оцет (бальзамічний або яблучний) – 6 мл;
- приправи для м’яса, сіль – по 5 грам.
- пісне масло – 75 мл;
- зелень – 80 грам.
Готуємо:
- Рибу очистити і зробити на тушці надрізи.
- У ємність налити олію, потім додати сіль і різноманітні спеції.
- Натерти карася масляним складом і залишити на півгодини добре просочитися.
- Нарізати помідори часточками, селера – маленькими кубиками, перець – смужками.
- Рис засипати в киплячу воду і відварити, потім відкинути на сито.
- Нарізані овочі з’єднати з рисом і рубаною зеленню, акуратно перемішати і викласти у форму, застелену пекарським папером.
- На суміш з рису і овочів покласти підготовленого карася. Тепер потрібно побризкати продукти оцтом, накрити шаром пергаменту і поставити в духовку на півгодини.
Ніжну рибку з рисом і овочами залишилося викласти на красиве блюдо, поставити на стіл і почастувати рідних і друзів.
