Рецепт запікання у фользі
Рибна закуска, запечена в духовці під шаром фольги, має насичений, приємний смак. Крім того, страва, приготована таким способом, є неймовірно корисним, так як в ньому зберігаються всі необхідні вітаміни.
Необхідні компоненти:
- форель – 0,65 кг;
- шість середніх картоплин;
- сіль, мелений запашний перець, хмелі-сунелі – по 3 грами;
- дві часточки часнику;
- рослинне масло – 70 мл;
- зелена цибуля – 4 пера.
Готуємо:
- Форель почистити і нарізати на стейки. Потім змастити її тонким шаром олії.
- Очищену картоплю нашаткувати кружечками, додати сіль, дрібно нарізаний часник і цибулю. Після чого полити невеликою кількістю масла і перемішати.
- Картопля розкласти на деко, зверху покласти рибу, насипати хмелі-сунелі, перець запашний і обернути фольгою.
- Відправити в духовку і запікати при 180 градусах близько 35 хвилин.
- Потім звільнити лист від фольги і піч рибу ще чверть години до золотисто-коричневого кольору.
Страва з ароматною форелі і піджаристого картоплі готово. Його рекомендується поєднувати з кетчупом, домашньою аджикою і солоними огірками.
