З лосося
Приготувати котлети можна з лососевою філе або фаршу (останній варіант більш зручний і бюджетний).
Для приготування страви слід запастися:
- фаршем лососевим або філе – 500 г;
- цибулею ріпчастою – 1 шт.;
- курячим яйцем – 1 шт.;
- батоном білим – 1 кусень;
- молоко – 0,5 склянки;
- панірувальними сухарями;
- рослинним маслом;
- сіллю і перцем.
М’яка частина батона заливається підігрітим молоком. Філе і цибулю пропускаються через м’ясорубку, змішують з віджатим хлібом. До них додається яйце, спеції, формуються котлетки. Їх потрібно обсмажити на рослинному маслі, підрум’янюючи з обох сторін. При бажанні готовий продукт можна скласти в ємність, додати трохи кип’яченої води і масла, після чого згасити в мікрохвильовій печі при максимальній потужності.
