З рибним фаршем
Це пиріг з цікавою начинкою, для створення якого потрібні:
- дріжджове тісто – 1 кг;
- фарш – 400 г;
- цибуля – 1 шт.;
- морква – 1 шт.;
- зелень, сіль і перець.
Спосіб приготування:
- Готове тісто розморожується.
- Терта морква і цибульні півкільця пассеруются з сіллю на олії.
- Тісто ділиться навпіл.
- На нижній корж викладається овочева подушка, підсолений і приправлений фарш, рубана зелень.
- За допомогою верхнього коржа формується пиріг, який випікається в духовій шафі близько 45 хвилин при 180°C.
