Рис з креветками і яйцем
Якщо у вас залишився рис, і ви не знаєте, що з ним робити, то є рецепт, який дозволить вам приготувати справжній кулінарний шедевр. Найголовніше, знати деякі тонкощі обжарювання крупи, а в іншому все просто і легко. Крім рису, креветок і яєць, підготуйте також куряче філе і трохи зеленого горошку.
Спосіб приготування:
- Візьміть 200 г креветок очистіть їх від панцирів. Якщо у вас великі особини, то їх потрібно подрібнити. Якщо середніх розмірів – розрізати навпіл або залишити цілими.
- Далі нам знадобиться 150 г курячої грудки, яку нарізаємо кубиками.
- Тепер беремо два – три яйця і разом з сіллю збиваємо їх в чаші звичайним віночком. Виливаємо на сковороду з рослинним маслом і готуємо омлет, який потім потрібно буде розкришити і прибрати на час в окремий посуд.
- Обсмажуємо курячі шматочки до рум’яної скориночки і слідом викладаємо 300 г вже відвареного рису. Наливаємо дві ложки соєвого соусу, перемішуємо і на сильному вогні смажимо інгредієнти 5 – 8 хвилин.
- Залишилося додати креветки, дві ложки зеленого горошку і омлет. Готуємо ще пару хвилин і подаємо до столу, посипавши блюдо колечками зеленого лука.
