Пшоно-рисова каша з гарбузом в духовці
Якщо змішати два види крупи і доповнити яскравою гарбузом, вийде каша з відмінними смаковими якостями і великим вмістом вітамінів.
Інгредієнти:
- Сіль – 0,5 ч. ложки;
- Рисова крупа – 0,5 склянки;
- Цукор – 3 ч. ложки;
- Пшоняна крупа – 0,5 склянки;
- Масло вершкове – 100 гр;
- Гарбуз – 350 гр;
- Молоко – 750 мл
Приготування:
- Крупи промити. Вода повинна залишитися прозорою.
- Залишити в рідині.
- З гарбуза видалити шкірку. Вийняти насіння.
- Взяти тертку крупного помелу. Натерти.
- В каструлі молоко довести до кипіння.
- Закинути гарбуз.
- Проварити сім хвилин.
- Злити рідину з круп.
- Помістити в молоко.
- Засипати цукром. Підсолити. Перемішати.
- Страва перекласти в жароміцну ємність.
- Накрити кришкою.
- Помістити на півгодини в духовку при 200 гр.
- Перед подачею покласти вершкове або топлене масло.
