Готуємо з морепродуктами
Такий салат виглядає дуже ошатно, і багато господинь сумніваються, чи можна приготувати його самостійно в домашніх умовах. Локшина з морепродуктами готується просто, а з’їдається ще швидше.
Для приготування цієї страви знадобиться:
- відварені рисові макарони;
- суміш морепродуктів;
- маленька морква;
- невелика солодка паприка;
- невелика цибулина;
- часникові зубки – 1 – 2 шт.;
- пісне (будь-яка) масло і лимонний сік – 2 ст. л.;
- соєвий соус – вдвічі більше.
Готують салат наступним чином:
- Спочатку готують маринад для морепродуктів. З цією метою з’єднують лимонний сік з пряним соусом.
- Морепродукти потрібно промити, очистити і покласти в отриманий маринад на півгодини. Якщо такий мікс з якихось причин не підходить, то можна приготувати «полегшену» локшину з креветками по цьому ж рецепту.
- Всі овочі подрібнити витонченої соломкою і обсмажити в олії до золотистого кольору.
- Після цього до овочевої суміші додають морепродукти і всі разом готують не більше 10 хвилин.
- Потім в сковороду викладають рисову локшину, ретельно перемішують склад і тримають під кришкою кілька хвилин.
Сала готовий. Таке блюдо добре б подати на дегустацію в теплому вигляді.
