З цукровою пудрою
Святковий стіл повинен пістрявити різноманітними частуваннями. Однак десерти не менш важливі, а яке різдво може обійтися без пряників?
Для них знадобиться:
| Борошно | Мед | Вода | Яйця | Цедра лимона | Кориця | Імбир | Мелена гвоздика | Сіль |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 600 г | 300 г | 1 ст. | 4 шт. | 1 ч. л. | 1 ч. л. | 1 ч. л. | 1 ч. л. | 1 ч. л. |
• Борошно просіюється, змішується з розтопленим на пару медом і водою.
• Туди ж відправляються цедра лимонна, прянощі, яйця, сіль.
• Для додаткового смаку приєднується кориця, імбир і гвоздика.
• Замішується круте тісто, обертається в плівку і відправляється в тепло.
• Через пару годин тісто треба розкачати і можна приступати до створення шедеврів. Формочками робляться пряники.
• Лист покривається папером, на яку викладаються вироби, потім вони відправляються в духовку на півгодини.
Такі пряники виходять ніжними та смачними. А додаткову красу надає пудра, глазур, шоколад і багато іншого.
