З додаванням в тісто маргарину
Рогалики – це проста, але дуже смачна випічка. Тісто замішується на сметані і маргарині (маслі).
Головне, вибрати якісний маргарин і масло з жирністю не менше 80%.
Інгредієнти:
- півпачки маргарину (для випічки);
- 385 г борошна;
- 95 мл сметани (20%);
- варення.
Інгредієнти для рогаликів повинні бути кімнатної температури, тому кисломолочний продукт і маргарин варто заздалегідь дістати з холодильника.
Спосіб приготування рогаликів на сметані і маргарині:
- Отже, в чашу блендера кладемо шматочки маргарину, додаємо сметану і збиваємо до однорідності.
- Підсипаємо борошно і швидко замішуємо м’яке тісто.
- Тепер діємо так, як у попередньому рецепті, – робимо заготовки з начинкою і випікаємо їх до рум’яності.
- Готові вироби присипаємо білосніжною солодкої пудрою.
