2 солодких рецепта
Солодкі роли стануть відмінним доповненням до основної трапези в якості десерту. Їх можна подавати до чаю або кави. Будьте впевнені, гості або домочадці оцінять незвичайну солодкість по достоїнству.
Шоколадні фруктові роли
Необхідні інгредієнти:
- яйця – 2 шт.;
- крохмаль – 2 ч. ложки;
- какао-порошок – 1 ч. ложка;
- цукор – 2 ч. ложки;
- вершковий сир – 80 г;
- ванілін – 1 ч. ложка;
- ківі – 1 шт.;
- персик – 1 шт. (можна використовувати консервований).
- Приготуйте тонкі яєчні млинці, які будуть переживати роли. Для цього змішайте яйце, крохмаль і одну ложку цукру.
- Обсмажте млинець з двох сторін на сковороді і відкладіть в сторону.
- Збийте залишилися інгредієнти, але додайте какао і приготуйте темний шоколадний млинець.
- Наріжте фрукти смужками.
- Змастіть половину кожного млинчика вершковим сиром і викладіть туди начинку.
- Загорніть рол і наріжте порційними шматочками.
Кокосові роли
Необхідні інгредієнти:
- рис – 200 г;
- вершки – 1 склянку;
- ківі – 1 шт.;
- персик – 1 шт.;
- молоко – 0,5 л;
- вершковий сир – 150 г;
- кокосова стружка – 200 г;
- цукор – 3 ст. ложки;
- ванілін.
- Молоко змішується разом з вершками, кокосовою стружкою, ваніліном і цукор. Поставте суміш на плиту і включіть малий вогонь.
- Засипте рис і відварюйте його півгодини.
- Остудіть і відкиньте на друшляк, зливаючи молоко.
- В цей же час приготуйте начинку. Наріжте фрукти смужками або часточками і очистіть їх від шкірки.
- Викладіть рис тонким шаром на обтягнутий харчовою плівкою бамбуковий килимок. Змастіть вершковим сиром і викладіть фрукти.
- Скачайте рол, обваляйте його в кокосовій стружці і приберіть як мінімум на годину в холодильник, щоб інгредієнти скрепились між собою.
- Перед подачею розріжте на порційні шматочки.
