Як приготувати «Цезаря» рол?
«Цезар» рол, як правило, віддають перевагу любителі м’яса. Тому велику популярність він придбає у тих, хто не їсть рибу, але при цьому бажає спробувати популярне блюдо японської кухні.
Необхідні інгредієнти:
- готовий рис – 250 г;
- куряче філе – 100 г;
- норі;
- твердий сир – 50 г;
- вершковий сир – 100 г;
- салат;
- панірувальні сухарі або кунжут.
- Відварне куряче філе, нарізане тонкими смужками. Те ж саме робиться і з листям салату.
- Сир натирається на дрібній тертці. Краще всього використовувати для приготування «Пармезан». Панірувальні сухарі можна підрум’янити на сковороді або в духовці, але можна замінити їх кунжутом.
- Загорніть бамбуковий килимок в плівку і викладіть на нього половину норі.
- Покладіть щільно рис, залишивши у краї один сантиметр.
- Переверніть рисом донизу і викладіть на норі смужки курячого філе, промажте вершковим сиром і салат.
- Загорніть рол, скріпивши краю.
- Обваляйте в паніровці або кунжуті, посипте зверху тертим сиром.
- Розділіть рол на порції і подавайте.
