З сирним сиром і сьомгою
Інгредієнти:
- лаваш (великий) – 1 шт.;
- слабосолона або солона сьомга – 280 – 300 г;
- «Філадельфія» (сир) – 180 – 200 г (за смаком можна збільшити його кількість);
- огірок – 1 шт.;
- свіжий кріп – 1 пучок.
Приготування:
- На столі розкласти великий аркуш фольги за розміром лаваша.
- Накрити його харчовою плівкою.
- Розстелити сам лаваш і щедро промазати сиром. Можна взяти навіть звичайний плавлений. Головне, щоб він був класичним, без будь-яких добавок.
- Рибу порізати тонкими пластинками. Розподілити поверх сирного шару.
- Свіжий огірок порізати соломкою. Шкірку можна попередньо зрізати, щоб начинка вийшла ніжніше.
- Розсипати поверх начинки рубану зелень без стебел.
- Щільно загорнути рол.
- Спочатку упакувати закуску в плівку, потім – фольгу. Прибрати в прохолоду приблизно на півгодини.
Коли частування ретельно просочиться, можна подавати його гостям. Така закуска добре підійде і для святкового столу.
