Як смачно приготувати розчинну каву
Розчинна кава – продукт досить суперечливий. Але безперечно, що напій, виготовлений з такого сировини, володіє благородним смаком. Для додання каві оригінальних смакових якостей, в нього можна додати додаткові інгредієнти.
Нижче представлені найбільш популярні рецепти розчинної кави.
З корицею
Інгредієнти для приготування:
- кава – 2 ч. л.,
- цукор – 1/3 ч. л.,
- кориця – 1/2 ч. л.,
- вода – 1/2 ст.
Готуємо розчинну каву з корицею:
- У чашку додати цукор і корицю.
- Засипати розчинну кави і залити суміш окропом.
- Заварити напій протягом 30 – 60 секунд.
До речі. Можна використовувати як мелену корицю, так і альтернативний варіант у вигляді подрібнених шматочків палички цієї спеції.
Розчинна кава з молоком
Інгредієнти:
- кава розчинна – 1 ч. л.;
- молоко – 100 мл;
- кориця мелена – 1⁄2 ч. л.;
- цукор – за смаком.
Приготування:
- У чашці змішати каву з корицею і цукром, залити інгредієнти окропом.
- Напій перемішати і настояти 3 – 5 хвилин.
- Молоко підігріти і збити до стану легкої повітряної піни.
- Максимально акуратно влити молоко в чашку кави. Потрібно постаратися, щоб на поверхні напою залишилася молочна пінка.
З коньяком
Для цього рецепта підійде як мелену каву (1 ч. л на 200 мл води), так і розчинна (2 ч. л.).
В готову каву додають 1 чайну ложку цукру і 30 мл коньяку.
Рада. У процесі приготування кави з коньяком можна поекспериментувати з послідовністю додавання компонентів. Наприклад, додати цукор не в каві, а безпосередньо в коньяк, після чого перемішати всі компоненти.
Як приготувати капучіно з розчинної кави
Відмінна альтернатива традиційному кави з молоком — капучіно з багатою молочної «шапкою» в якості прикраси.
Інгредієнти:
- розчинна кава – 45 г;
- молоко – 150 – 170 мл;
- вершки – 35 мл;
- кориця, цукор – за смаком.
Приготування:
- Підігріти молоко на водяній бані, безперервно помішуючи. Склад не можна кип’ятити.
- Всипати мелену каву в окрему чашку.
- Додати цукор за смаком і близько 15 мл крутого окропу.
- Влити гаряче молоко.
- Влити вершки, безперервно помішуючи напій.
Як тільки почне підніматися піна, розмішати кави чайною ложкою. Присипати готовий напій какао або тертим шоколадом, допустимо використання подрібнених горіхів.
Смачний напій з кардамоном
Інгредієнти:
- вода — 1 л;
- кава — 4 – 5 ст. л.;
- кардамон — 5 ч. л.;
- цукор — 2 ч. л.
Приготування:
- Воду закип’ятити, додати каву і кардамон.
- Суміш прокип’ятити 5 хвилин.
- Напій перелити в термос і настоювати близько півгодини.
Розчинна кава — продукт, не менш популярний, ніж його мелений «побратим». І хоча ці два продукти відрізняються процесом приготування, ціновою політикою і смаком готової кави, у коричневих розчинних гранул є безліч шанувальників. Існує думка, що якісний розчинну каву знайти практично неможливо. Тим не менш, зробивши покупку продукції перевірених виробників, можна отримати ні з чим не порівнянне задоволення від випитої чашки ароматної розчинного напою.
