Рецепт приготування в беконі
Інгредієнти:
- 2 філе птиці;
- 2 шт. кольорових солодких перців (жовтий і червоний);
- 200 г вершкового сиру;
- 2 ст. л. нарубаної петрушки;
- 1 ст. л. нарубаного кропу;
- 8 скибочок сирокопченого бекону;
- сіль і перець.
Приготування:
- Зняте з кісток філе нарізати на тонкі пластинки. Кожну посолити, поперчити і відбити.
- Намазати м’ясо вершковим сиром, посипати сумішшю рубаної зелені і маленькими шматочками болгарських перців.
- Згорнути заготовки рулетиками і кожен покрити скибочкою бекону.
- Викласти рулети у форму, змащену будь-яким жиром. Вони повинні розташовуватися в ємності щільно один до одного.
- Запікати курячі рулетики з філе в беконі близько півгодини при середній температурі.
