Рулет із курячого фаршу
Дуже легкий, приємний на смак і далеко не такий жирний, як з свинячого або яловичого фаршу. Обов’язково спробуйте приготувати це дієтичне блюдо!
Що необхідно взяти для рецепта:
- дві часточки часнику;
- сіль за смаком;
- яйце – 1 шт.;
- мелений перець за смаком;
- куряче м’ясо – 500 гр;
- сир – 100 гр;
- одна цибулина;
- олія соняшникова 20 мл;
- панірувальні сухарі – 45 гр;
- один маринований болгарський перець.
Готуємо покроково:
- Всі овочі відокремлюємо від шкірки і лушпиння.
- Цибулю нарізаємо на скибочки.
- Через м’ясорубку проводимо шматочки курячого м’яса разом з цибулею і зубчиками часнику.
- У миску з фаршем виливаємо яйце, додаємо спеції, 20 г панірувальних сухарів і перемішуємо руками.
- Беремо маринований болгарський перець і ріжемо його соломкою.
- Рубаємо на скибочки молочний сир.
- Прогріваємо духовку до температури 200 градусів.
- На деку розстилаємо фольгу для запікання, ллємо на неї трохи рослинного масла.
- Рівномірно розкладаємо по фользі фарш.
- Заповнюємо м’ясну масу шматочками сиру і перцю.
- Звертаємо рулетик, гарненько скріплюючи краю і відправляємо в розігріту духовку.
- Готуємо страву 40 хвилин, розкриваємо фольгу і запікаємо рулет у відкритому вигляді ще 7 хвилин.
