Рулет з лаваша з куркою
Інгредієнти:
- 1 шт. вірменського лаваша;
- 200 – 250 г вареного філе курятини;
- 1/3 ст. класичного майонезу;
- 100 г будь-якого тертого сиру;
- 0,5 ч. ложки солі;
- спеції;
- кілька гілочок будь свіжої зелені.
Приготування:
- Лаваш розрізати на 2 частини.
- Охолоджену варену курятину перекрутити в блендері до стану великої крихти. Посолити її, додати майонез, спеції і рубану зелень.
- Отриману начинку за допомогою силіконової кулінарної пензлика розподілити по расстеленному на столі першого лавашу і накрити другою частиною основи.
- Верхній лаваш промазати класичним майонезом і рівномірно засипати тертим сиром.
- Загорнути лаваш в тугий рулет і зверху покрити заготівлю харчовою плівкою. Прибрати на холод на кілька годин.
Готовий рулет з лаваша з куркою нарізати широкими рівними шматочками.
