Простий рецепт з сиром
Інгредієнти:
- 2 тонких лаваша;
- 1 великий курячий окорок відварний;
- 1 щіпка куркуми і стільки ж спецій для курки;
- 150 – 200 г сиру;
- сіль, майонез і гірчиця – за бажанням;
- пучок салатного листя.
Сир для такої закуски можна брати пікантний, оскільки філе пріснувато і допускає сусідство зі всілякими добавками.
Приготування:
- Зварити курятину до готовності в солоній воді. Зняти філе з кісток, порвати його на волокна і присипати куркумою.
- Листя салату крупно порвати. Сир крупно потерти. Майонез посолити, змішати з гірчицею і спеціями.
- Перший лист лаваша щедро промазати соусом з попереднього кроку і густо посипати сиром. Зверху розкласти шматочки курки і салату.
- Накрити все другим листом лаваша і повторити шар соусу і начинки.
Щільно загорнути рулет з лаваша з куркою і сиром, охолодити і нарізати порціями.
