З шинкою і сиром
Інгредієнти:
- Майонез;
- Олія рослинна;
- Сир – 300 гр.;
- Часник – 5 зубків;
- Баклажан – 5 шт.;
- Шинка – 400 гр.
Приготування:
- У баклажанів відрізати плодоніжку. Промити;
- Нарізати разом зі шкіркою довгими смужками;
- До м’якого стану обсмажити з усіх боків на гарячому маслі. Викласти на паперовий рушник і залишити поки не вбереться вся олія;
- Часник подрібнити. Змішати з майонезом;
- Скибочками нарізати сир і шинку;
- Майонезним соусом промазати кожен скибочку;
- На край покласти шматочок сиру і шинки. Скрутити в рулетик. Якщо розвалюється, зафіксувати зубочисткою.
