Домашній пиріг без яєць
Основою пирога без яєць послужить манна крупа. Ще знадобляться борошно, цукор і кефір. Всього по склянці. Крупу потрібно попередньо замочити в кефірі і залишити на півгодини.
Коли манка вбере всю рідину, можна буде додавати борошно і цукор. Влийте до цих інгредієнтів півсклянки олії. Домішайте щіпку солі і половинку чайної ложки соди, попередньо погашеної в оцті. Якщо любите ванільний цукор, то додайте його за смаком.
Приготуйте Начинку з яблук. Очистіть плоди і розріжте на довгасті шматочки. Додайте кілька крапель лимона змішайте з тістом.
Шарлотку без яєць готують у сковороді з товстим дном і високими бортами. Поверхні посуду змащують вершковим маслом.
Томіть апетитний пиріг на повільному вогні близько 35 хвилин. Перед подачею дайте йому трохи охолонути. Він стане трохи щільніше і буде не так легко розламуватися.
