Дієтична шарлотка на сковороді
Рецепт дієтичного десерту передбачає виключення особливо калорійних продуктів і зведення кількості цукру до мінімуму. Облагородити смак такої страви можна за рахунок додавання какао-порошку. М’якуш пирога придбає приємний шоколадний відтінок. А вабливий запах цієї ароматної випічки компенсує недолік солодощі.
Рідка основа для пирога готується у двох окремих мисках:
- В одній посуді слід змішати рівну кількість (по півсклянки) цукрового піску і води з двома ложками рослинного рафінованого масла і столовою ложкою натурального рисового оцту.
- В іншій ємності з’єднайте борошно (1 склянка), по половині чайної ложки розпушувача і соди, близько трьох столових ложок порошку какао.
- Вміст обох мисок з’єднайте в одній.
Вичищені від шкірки яблука (дві або три штуки) покришіть на невеликі брусочки і додайте до приготованого тесту.
У сковороди змастіть дно і борти до самого верху вершковим або рослинним маслом. Акуратно перекладіть вміст миски в підігріту форму для випікання. Поставте її на малий вогонь, щільно прикрийте кришкою. Почекайте приблизно півгодини. В кінці процесу приготування вимкніть вогонь і залиште пиріг на сковороді нудитися не більше десяти хвилин.
Свіжа випічка ідеально підійде як доповнення до холодних і гарячих напоїв.
Ось як легко можна приготувати шарлотку без духовки, маючи під рукою лише сковороду і звичайну варильну панель. Найпростіший у виконанні пиріг може перетворитися у вишуканий закінчення вечері, полуденок або сніданок на швидку руку.
