Готуємо зі згущеним молоком
Часто в мікрохвильовці погано розмішаний цукор підгорає. Щоб не допустити подібної неприємності, можна використовувати згущене молоко, яке надає десерту неповторну ніжність. Воно добре доповнює кислуваті яблука. Зазвичай цей рецепт подобається дітям. Тому готову страву можна прикрасити ягідним малюнком.
Необхідно взяти:
- натурального згущеного молока – 400 мл;
- два курячих яйця;
- борошна – 150 г;
- соди – 1 ч. л.;
- трохи вичавленого лимона;
- якщо є бажання, то страву можна доповнити корицею.
Як приготувати:
- У глибокий посуд вбити яйця.
- Додати згущене молоко, збити міксером.
- Поступово доповнити суміш просіяного борошном, уникаючи утворення грудочок.
- Гасити соду лимонним соком, додавши до основної маси, трохи перемішуючи.
- Нарізати попередньо очищені від серцевини яблука з шкіркою невеликими кубиками. Можна фрукти збризнути соком лимона, це відверне їх від потемніння.
- Фрукти перемішати з масою.
- Перелити приготоване тісто у форму.
- Виставивши потужність мікрохвильової печі від 600 до 800 кВт. Випікати 10 хвилин.
Десерт буде ароматнішою, якщо посипати дрібкою кориці приготовані яблука. Можна подавати на стіл пиріг, прикрашений листям м’яти.
