Простий рецепт на кефірі
На кефірі пиріг «Шарлотка» виходить ніжним, пишним. Кефір надає тісту вологість, соковитість, присмак молока.
Необхідно взяти:
- три курячих яйця;
- теплого кефіру – 1 ст.;
- борошна – 2 ст.;
- щіпку ваніліну;
- розпушувач – 1,5 ч. л.;
- цукру – 1 ст.;
- чотири середніх яблука.
Спосіб виготовлення:
- Міксером 5 хвилин збивати яйця і цукор.
- Акуратно додати кефір.
- Всипати в отриману масу розпушувач, ванілін, просіяне борошно.
- Додати яблука, попередньо очищені від серцевини з шкіркою.
- У форму ложкою викласти тісто.
- Відправити на 10 хвилин у мікрохвильову піч при потужності від 600 до 800 кВт.
- Перевірити готовність паличкою з дерева.
Для додання цікавого аромату можна присипати корицею приготовані яблука.
Шарлотка – улюблене і доступне ласощі з давніх пір. Щоб отримати смачний пиріг з яблуками в мікрохвильовці важливо не кількість інгредієнтів, а якість збитого тіста. Тоді виходить повітряний, що тане в роті, випічка.
