З апельсинами
Гарбуз чудово поєднується з апельсинами. Пиріг шарлотка з такими інгредієнтами володіє насиченим смаком і яскраво вираженим ароматом.
Для цього знадобиться:
- гарбуз – 450 г;
- борошно – 500 г;
- цукор – 250 г;
- родзинки – 200 г;
- апельсин – 1 шт.;
- цукати (апельсинові) – 150 г;
- коньяк – 2 ст. л.;
- мед – 2 ст. л.;
- кориця – 1 ч. л.;
- сода – 1 ч. л.
Щоб виготовити шарлотку потрібно виконати наступні дії:
- Пропустити через крупну тертку гарбуз, додати мед, цукор і коньяк.
- Перетерті спеції з’єднати з гарбузової заготівлею.
- Додати сік одного апельсина.
- В гарбуз додати борошно. Перемішати.
- Погасити соду оцтом.
- Додати цукати і щіпку солі.
- Отриману масу помістити в ємність для випікання.
- Випікати при 180-200 градусах в духовій шафі.
Такий пиріг створює даний осінній настрій, а його аромат – атмосферу комфорту.
