Проста капустяна шарлотка з сиром
Капуста з сиром — це досить витончене, так і просто смачне поєднання. Нижче запропоновано звичайний рецепт, який за бажанням можна змінювати.
Необхідні продукти:
- 150 грам борошна;
- 5 грам розпушувача;
- три яйця;
- сіль на свій смак;
- 400 грам капусти;
- 150 грам сиру.
Процес приготування:
- Подрібнюємо капусту на смужки, доводимо до м’якості на гарячій сковороді, не забувши трохи посолити. Коли вона охолоне, змішуємо її з тертим сиром.
- У глибокій мисці злегка збиваємо яйця, з’єднуємо з борошном і розпушувачем, доводимо до однорідної суміші.
- У форму вливаємо частина тесту, потім по ньому розподіляємо начинку і покриваємо її залишками тіста.
- Прибираємо в гарячий духовий шафа і чекаємо не менш 30 хвилин. Пиріг випікається на 190 градусах, поки не стане рум’яним. Після цього його краще остудити і лише потім подавати до столу.
