Шашлик з курки – 9 смачних рецептів шашлику і маринаду

Шашлик з курки в духовці на шпажках (З додаванням оцту і цибулі)

До складу входить:

• куряче філе – 2 штуки;
• кріп або петрушка – 1 пучок;
• цибуля – 3 головки;
• рослинне масло – для змазування дека;
• оцет – 2-3 ст. ложки;
• приправа до шашлику і сіль – за смаком.

Порядок дій:

Наріжте філе кубиками, розміром по 4-5 сантиметрів.

Цибулю – кільцями.

У велику миску покладіть нарізану грудинку. Додайте нашатковану цибулю, столовий оцет, приправи і сіль.

Кілька разів перемішайте курку з маринаду. Залиште м’ясо маринуватися на всю ніч.

Наберіть в пляшку холодної води і поставте в неї дерев’яні шпажки на кілька годин.

Коли філе промаринується, можна продовжувати процес готування.

Виставте на духовій шафі температуру 180 градусів.

Настроміть курку на шпажки. Укладіть їх на змащене маслом деко. Якщо ви використовуєте силіконову форму, то змащувати її не потрібно.

Залишаємо в духовці до готовності.

Через 20 хвилин переверніть філе, щоб з усіх сторін була апетитна скориночка.

Дрібно наріжте пучок кропу.

Шашлик з оцтом готовий! Подавайте його разом з картопляним пюре. При подачі притрусіть блюдо рубаним кропом.