Апельсиново-лимонний
Оригінальний маринад, який додасть цікавий смаковий відтінок шашлику — цитрусовий. Обов’язково збережіть його собі.
Розрахунок продуктів на 1 кг свинини:
- половинка лимона;
- половинка апельсина;
- 3 часникових зубки;
- 1 ст. л. меду;
- чебрець;
- пост. масло;
- сіль;
- перець мовляв.
З лимонів вичавити сік, часник дрібно нарубати. Всі складові гарненько перемішати. Мед рекомендується використовувати рідкий. Якщо ні, розтопити на водяній бані.
М’ясо маринується близько шести годин.
