Найпростіший варіант – з ковбасою
Склад рецепта:
- капуста біла – 180 г;
- шматок сиру – 90 г;
- пара лавашів;
- корейська морква – 100 г;
- кетчуп 50 г;
- свіжі огірки – 130 г;
- майонез – 50 г;
- помідори – 180 г;
- варена ковбаса – 220 р.
Як готується домашня шаурма:
- Варену ковбасу шаткуємо на маленькі кубики і обсмажуємо на розігрітій сковороді.
- Помідори ріжемо найтоншими слайсами, а огірки рубаємо соломкою.
- Нашатковану капусту складаємо в глибоку миску, сиплемо трохи солі і приминаем продукт руками.
- Перетираємо шматок сиру на тертці і приступаємо до формування закуски.
- Пласт тесту розкладаємо на столі і обробляємо його сумішшю з кетчупу і майонезу або іншим обраним соусом.
- Викладаємо з краю лаваша трохи ковбаси, додаємо кружечки помідорів і огірків, зверху висипаємо частину моркви.
- Залишилося додати капусту і сир.
- Загинаємо нижні краї тіста до центру і звертаємо його у формі рулету.
Якщо хочете хрустку скоринку, то обсмажте порції на сухій сковорідці по хвилині з кожного боку.
