Швидка закуска з зеленню
Якщо вас цікавлять прості і швидкі рецепти смачних закусок, це блюдо точно для вас. Найкраще робити таку закуску в лаваші.
- 250 г сиру протираємо через сито, змішати з 50 г м’якого масла і додаємо подрібнену зелень з часником. Солимо і перчимо отриманий склад.
- Масу намазуємо тонким шаром на лист лаваша, який відразу скручуємо в рулет і нарізаємо невеликими шматочками.
- Рулетики викладаємо на блюдо і красиво оформляємо.
Сирно-молочне суфле
Суфле – відмінне доповнення для різних тортів, а іноді і самостійний десерт.
Щоб його приготувати, вам знадобляться такі продукти:
- в міру вологий сир – 250 г;
- молоко (бажано, домашнє) – 250 мл;
- какао – 1 ст. л.;
- сметана – 3 ст. л.;
- желатин – 15 г;
- куряче яйце – 2 шт.;
- цукор – 2 ст. л.;
- щіпка солі.
Готуємо так:
- Першим ділом подрібнюємо сир за допомогою блендера.
- Отриману масу змішати з молоком, цукром, яйцями і сметаною. Збиваємо все до однорідної консистенції.
- У теплій воді розвести желатин і через сито вливаємо його в сирну масу.
- Половину отриманої суміші розподіляємо по креманкам, а іншу половину додаємо какао і теж розливаємо її.
- Суфле відправляємо в холодильник.
Через пару годин можете діставати десерт і насолоджуватися чудовим смаком ніжного сирно-молочного суфле. Приємного апетиту!
