Ліниві вареники на швидку руку
Ліниві вареники – просте, але улюблене багатьма блюдо, яке нескладно зробити навіть в самий завантажений день. З заздалегідь заморожених заготовок можна за 5 хвилин спорудити гарячий і корисний сніданок.
Потрібні такі інгредієнти:
- сир домашній високої жирності – півкіло;
- цукор – пара ложок;
- борошно – півсклянки;
- яйце;
- трохи солі.
Готуємо так:
- Яйце збити, посолити і додати в попередньо подрібнений молочний продукт. Всипати цукор, все перемішати і замісити тісто.
- З нього сформувати «ковбаску», яку вологим ножем слід нарізати на невеликі шматочки шириною 1,5 – 2 див. Форму вареників можна надати будь-яку.
- Їх можна заморозити або відразу зварити. Для цього потрібно закип’ятити воду, посолити її. Викласти вареники вийняти, коли спливуть.
Готові ліниві вареники подають зі сметаною, варенням або медом.
