Кекс, пальчики оближеш
Кекс – ідеальне доповнення до чаю або кави.
Для його приготування потрібно підготувати такі інгредієнти:
- сир (краще взяти свіжий) – 600 г;
- масло вершкове – 260 г;
- цукор-пісок – 250 г;
- яйця – 6 шт.;
- борошно – 200 г;
- розпушувач;
- щіпка солі;
- ванілін.
Приступаємо:
- Відділяємо від жовтків і збиваємо білки, щоб вийшла пишна піна.
- В окремій ємності збиваємо масло з сіллю, цукром і ваніліном. Поступово додаємо жовтки, потім сир, а потім акуратно і борошно з розпушувачем.
- Готове тісто викладаємо форму і ставимо випікатися в розігріту духову шафу.
- Випікаємо десерт протягом 90 хвилин, після закінчення яких виймаємо ароматний кекс і посипаємо пудрою.
