Бутерброди
Не можна також скидати з рахунків такий вид ранкового перекусу, як бутерброди! Вони можуть скласти повноцінний здоровий сніданок, якщо вміти правильно їх приготувати.
Гарячі бутерброди з сиром
Вам необхідні:
- хліб — 4 скибочки (для пари бутербродів);
- сир — 120 г;
- шматочок солодкого вершкового масла.
Розтопіть на слабкому вогні в сковороді олію і обсмажте на ньому хліб. Натріть сир на середній або дрібній тертці. Частина його викладіть на один скибочку, накрийте його зверху другим і посипте його теж. На це піде приблизно пара столових ложок.
Візьміть іншу сковороду невеликого розміру, якщо є така можливість, і так само розігрійте в ній чайну ложку олії. Обсмажте бутерброди, поклавши їх сиром вниз. Поки вони смажаться, посипте їх залишилися сиром. Готуйте до тих пір, поки не утворюється красива рум’яна кірочка. Також можна розплавити сир, просто відправивши бутерброди в мікрохвильовку.
Французькі тости з бананами і сиром
Вам необхідні:
- хліб — 8 скибочок;
- сир — 60 г;
- банан — 2 шт.;
- сах. пудра — 25 г;
- слив. масло — 50 г;
- цукор — 2 ч. ложки;
- молоко — 5 ст. ложок;
- яйця — 4 шт.
В першу чергу зріжте з хлібних скибочок все скоринки. В окремій мисці збийте яйця і молоко. Натріть на крупній тертці сир, банани розімніть в пюре за допомогою виделки. Змішайте їх з сиром, додавши цукор.
На 4 тосту викладіть сирно-бананову начинку і накрийте її зверху другим скибочкою. Обваляйте отримані сендвічі у суміші молока й яєць, але стежте, щоб скибочки не розвалювалися. Обсмажуйте тости на сковороді 3-5 хвилин з обох боків до появи легкого рум’янцю. Готові бутерброди сиплються зверху цукровою пудрою.
Закусочні солодкі грінки до сніданку
Вам необхідні:
- молоко — 2 ст. ложки;
- хліб — 6 скибочок;
- яйця — 2 шт.;
- цукор — 1 ст. ложка;
- слив. масло;
- сіль.
Збийте яйця з молоком. Вмочайте скибочки хліба в отриману суміш, щоб вони рівномірно просочилися. Розігрійте олію на сковороді і обсмажте на ньому грінки з кожного боку по 3 хвилини. В результаті вийде смачний десерт до сніданку, який можна їсти з молоком і чаєм.
Гарячі тости з грибами і яйцем
Вам необхідні:
- хліб — 10 скибочок;
- сир — 50 г;
- гриби — 200 г;
- яйця — 2 шт.;
- помідор — 1 шт.
Обсмажте гриби з невеликою кількістю масла, додайте спеції. Візьміть 5 скибочок хліба і акуратно виріжте з них м’якуш. Помідори ріжуться тонкими кільцями, сир натирається на тертці. Помідори кладуть на шматочки хліба з цілим м’якушкою і накриваються зверху «порожнім» скибочкам. Також туди розбиваються яйця і кладуть гриби. Зверху бутерброди посипаються твердим сиром. Відправте їх на 20-25 хвилин у розігріту духовку і сніданок готовий.
Яєчні сендвічі з беконом і огірком
Вам необхідні:
- хліб — 8 скибочок;
- яйця — 3 шт.;
- огірок — 1 шт.;
- бекон — 8 смужок;
- майонез — 2 ст. ложки;
- вершкового масла — 50 г;
- спеції.
Обсмажте бекон на сковороді до легкого рум’янцю, а потім викладіть на паперовий рушник, щоб воно ввібрало надлишки жиру. Яйця відварюють, ріжуться шматочками великого розміру і змішуються зі спеціями. Хліб можна трохи підсмажити без масла. Намажте скибочки маслом, викладіть на них спочатку яйця, потім бекон і нарізані огірки. Накрийте бутерброд другим тостом і подавайте до столу.
Смажені цибульні бутерброди за 5 хвилин
- хліб — 3 скибочки;
- борошно — 1 ст. ложка;
- рослинне масло — 2 ст. ложки;
- яйце — 1 шт.;
- цибуля — 1 шт.;
- спеції.
Наріжте цибулю. Розбийте яйце і змішайте його з просіяним борошном, нарізаною цибулею та сумішшю спецій. Розігріти на сковороді олію і обсмажте хлібні скибочки до появи легкого рум’янцю. Змастіть їх цибульно-яєчною сумішшю і ще раз посмажте, поклавши начинкою вниз. В результаті у вас вийде смачний сніданок, який не забере багато часу на готування.
Домашні сендвічі з куркою і перцем
Вам необхідні:
- хліб — 6 скибочок;
- куряча грудка — 1 шт.;
- салат-латук — 3 аркуша;
- яскравий стручок болгарського перцю;
- майонез — 2 ст. ложки;
- сир — 50 г;
- спеції.
На 3 скибочки хліба викладете по листу салату і тертий на середній тертці сир. Злегка обсмажте грудки, нарізавши її дрібними шматочками, змішайте з нарізаним дрібною соломкою перцем. Суміш заправте майонезом і змастіть нею бутерброди. Залишилися сиром посипте їх ще раз і покладіть другий скибочку хліба. Обсмажте сендвічі на сковороді до легкого рум’янцю і подавайте.
