Піца з листкового бездріжджового тіста
З готового тіста може вийти чудова піца. Головний секрет приготування цієї страви в ретельному підборі інгредієнти для начинки. Намагайтеся не переборщувати з соусом, інакше піца вийде занадто гострою.
1. Рекомендуємо замість кетчупу використовувати натуральну томатну пасту. Розбавте її кип’яченою водою до стану, близького до рідкої сметани. Додайте за смаком сіль, цукор і італійські трави.
2. Розкачайте тісто до оптимальної товщини (не більше 1 см) і змастіть соусом, приготованим з пасти.
3. Першим шаром покладіть цибулю, порізану півкільцями.
4. Під другий ярус помістіть печериці.
5. Потім можна покласти шматочки будь-якої ковбаси чи шинки.
6. Слідом за ними йдуть помідори, нарізані половинками слайсів.
7. Піцу потрібно рясно посипати тертим твердим сиром і поставити в духовку на 25 хвилин. Блюдо випікається при температурі 200 º с.
