Листкові язички з дріжджового тіста
Це страва родом з радянського дитинства, тому що такі листкові язички продавалися в усіх містах СРСР в кафе і магазинах кулінарії. Вони були улюбленими ласощами, смак якого запам’ятався на все життя. А сьогодні їх можна приготувати з листкового дріжджового тіста, яке продається в найближчому супермаркеті.
Знадобиться:
- листкове дріжджове тісто – півкіло;
- яйце;
- цукор і ванілін – за смаком.
Тісто розморозити, але так, щоб воно не стало занадто м’яким. Так зручніше буде його різати. Форма язичків – це довгі трикутники, ромби або прямокутники, довжиною близько 10 див. Яйце трохи збити, додати в нього зовсім трохи ваніліну, змастити вироби. Потім зверху посипати цукром і перекласти на деко, змащене маслом або засипаний борошном. Печуться мови досить швидко, хвилин 15-20, при 170-180 градусів.
