Надзвичайно смачний шашлик
Шашличок хочеться поїсти в будь-який час року. І це не проблема, головне знати відмінний рецепт.
Для приготування знадобиться:
| Вирізка | Цибуля | Томати | Вода газована | Перець і сіль | Коріандр | Зелень |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 кг | 1 кг | 300 г | 250 мл | За смаком | За смаком | 40 г |
- Спочатку необхідно промити і нарізати м’ясо. Нарізається воно поперек волокон.
- Цибулю і томати також промиваються і нарізаються. Цибулю півкільцями, а томати кубиками.
- Овочі збираються в одній посудині, засипаються сіллю і спеціями. Коли він пустить сік, необхідно буде підлити половину мінеральної води. Він повинен мати солонуватий присмак.
- Шматки м’яса відправляються в маринад на 12-24 години.
- Далі слід лише насадити інгредієнти на шпажки і відправити смажитися на вогнище. Хвилин 20 повинно вистачити.
