Кислі щі з квашеної капусти в мультиварці
Кислі щі з квашеної капусти в мультиварці відрізняються не лише насиченим смаком, але й нескладним кулінарним процесом із використанням кухонної техніки. Гаряча страва ідеально подавати до домашнього обіду, доповнивши чорним хлібом, сметаною, ароматною зеленню та іншими продуктами.
Час приготування – 1 година 50 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Капуста квашена – 1 ст.
- М’ясо – 300 грн.
- Картопля – 5 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Цибуля зелена – за бажанням.
- Морква – 2 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Укроп – 30 гр.
- Соль – 1,5 ст.л.
- Вода – 2 л.
Процес приготування:
- Відміряємо триста грамів м’яса, ріжемо його на шматочки, попередньо промиваючи.
- Кладемо м’ясо в чашу мультиварки, заливаємо водою.
- Доповнюємо м’ясо квашеною капустою. Включаємо режим гасіння і готуємо протягом 45 хвилин.
- У цей час очищаємо картоплю, ріжемо брусочками і заливаємо крижаною водою, щоб уникнути потемніння овочу.
- Дрібно рубаємо цибулю і зелене пір’я.
- Морквину натираємо на тертці.
- Промитий помідор нарізаємо кубиком.
- Дрібніть за допомогою ножа ароматний кріп.
- По завершенні програми мультиварки до м’ясного бульйону відправляємо всі нарізані овочі та сіль.
- Ще раз вмикаємо режим, що підходить для повільного томлення на 45 хвилин.
- Кислі щі з квашеної капусти у мультиварці готові. Розливайте частування по тарілках!
