З картоплею та грибами
Якщо зробити курячі шлунки з картоплею і грибами, не потрібно буде піклуватися про приготування гарніру.
Для роботи знадобляться:
- шлунки;
- картопля;
- свіжі гриби;
- цибуля;
- сметана;
- бульйон або очищена вода;
- сіль і трохи приправ;
- лаврове листя.
Як зробити страву з грибами і картоплею:
- У глибоку каструлю поміщаємо шлуночки і трохи обсмажуємо.
- Додаємо порізаний соломкою картоплю, солимо, перчимо і продовжуємо готування.
- В окремій сковороді смажимо рубаний лук і порізані пластинками гриби, додавши трохи солі.
- Кладемо цибульно-грибну зажарку в каструлю, обережно перемішуємо блюдо.
- Додаємо розведену в бульйоні сметану і лавровий лист, закриваємо кришкою і тушкуємо, поки картопля не стане м’якою.
На замітку. Таке блюдо можна приготувати і в духовці, розклавши підготовлені інгредієнти по порційним горщикам і затоку соусом з сметани.
