З додаванням олії
Шоколадна глазур, має серед інгредієнтів вершкове масло – це також традиційний і швидкий рецепт. Його можна використовувати, коли потрібно в терміновому порядку прикрасити торт або інший рецепт, а всіх необхідних складових немає під рукою.
Що знадобиться:
- слив. масло – 50 г;
- молоко або вершки – 30 мл;
- какао-порошок – 3 ч. ложки;
- цукор – 4 ч. ложки.
Цукор і какао перемішуються в гуртку або окремій мисці таким чином, щоб обидві сипучі складові об’єдналися без утворення грудочок. Потім додається молоко або вершки і суміш для глазурі перемішується ще раз.
Миска ставиться на плиту і доводиться до кипіння. Після цього відразу кладуть масло, і глазур помішується до його повного розчинення. Поки глазур не охолола і не затверділа, нею поливають підготовлений корж для торта.
