Шоколадна ковбаса з печива з какао
При готуванні такого десерту багато господинь використовують не гіркий шоколад, а какао-порошок. І це нітрохи не псує смак ковбаски.
В процесі роботи знадобиться:
- 500 г печива;
- 180 г вершкового масла;
- 180 г цукру;
- 30-40 г какао-порошку;
- 50 мл молока;
- куряче яйце.
Порядок приготування:
- Подрібнити печиво до стану крихти.
- Нарізати шматочками масло і розтопити на плиті, а потім додати цукор і, постійно перемішуючи, дочекатися, поки він повністю розчиниться.
- Насипати в каструлю какао, залити молоко, розмішати склад до однорідності і прибрати з плити.
- Влити глазур у крихти з печива і перемішати, а потім додати яйце і довести масу до однорідності.
- Сформувати ковбаски бажаного розміру, обернути харчовою плівкою і покласти в холодильник.
Увага! Додавати яйце ковбасу можна тільки після того, як шоколадна глазур трохи охолоне, інакше під впливом високої температури воно згорнеться і перетворитися в неапетитні «пластівці».
