Як зробити шоколадну ковбасу без масла
Вершкове масло, що входить до складу шоколадної ковбаси, ніяк не можна віднести до розряду легких продуктів. Деякі господині намагаються знизити рівень жирів у страві і беруть маргарин. Але є і інший спосіб, а саме — використання згущеного молока замість масла.
Якщо не було можливості придбати її у вареному вигляді, можна зробити це самостійно.
- На підготовку цієї складової потрібно затратити не менше півтора годин.
- Більш того, доведеться стежити, щоб банку постійно була вкрита водою, і доливати рідину при необхідності, оскільки в іншому випадку вона просто лопне.
- А по закінченні варіння потрібно помістити банку в ємність з холодною водою, щоб вміст швидше охололо.
Отже, щоб зробити цей десерт без масла, знадобляться такі продукти:
- 400 г печива;
- банку вареного згущеного молока;
- 150 г гіркого шоколаду;
- 50 г мигдальних горішків.
Порядок приготування:
- Розкрити банку зі згущеним молоком і викласти вміст в миску.
- Подрібнити печиво й горішки, змішати з «варенкой».
- Розділити шоколад на невеликі шматочки і розтопити на водяній бані.
- З’єднати всі підготовлені компоненти, ретельно перемішати і сформувати порції, а потім помістити їх у холодне місце, обернувши харчовою плівкою.
На замітку. Якщо не хочеться витрачати час на підготовку шоколаду, можна взяти згущене молоко з додаванням какао або кави.
Варити її не потрібно, а щоб ковбаска вийшла потрібної консистенції, знадобиться покласти побільше печива або додати до певної кількості компонентів жменя волоських горіхів.
