Як приготувати ласощі з какао
Рецепт цієї пасти відрізняється від більшості відсутністю термічної обробки, тим не менш, маса виходить густий з насиченим шоколадним смаком.
Для її приготування потрібно взяти:
- 175 мл рафінованої рослинної олії;
- 100 г обсмажених і розмелених в порошок волоських горіхів;
- 100 мл молока;
- 100 г цукрового піску;
- 50 г какао-порошку;
- 2 г ваніліну в порошку.
Як приготувати шоколадну пасту поетапно:
- В чаші для заглибного блендера з’єднати молоко і цукор. Збивати ці продукти до абсолютного розчинення всіх крупинок.
- Потім включити пристрій на максимальну потужність і тонкою цівкою ввести рослинне масло. Маса поступово густіти.
- В кінці збивання додати какао і подрібнені горіхи. Після цього збивати ще пару хвилин, перекласти в підходящу ємність і поставити на ніч у холодильник для стабілізації.
