З додаванням кави
Любителі кави можуть внести корективи в класичний рецепт приготування домашнього морозива, додавши до складу цей інгредієнт. Для роботи знадобляться такі продукти:
- 200 мл молока;
- 2 склянки жирних вершків;
- 3 столові ложки какао-порошку;
- чайна ложка натурального кави;
- 100 г цукрового піску.
Як робити шоколадно-кавове морозиво:
- Змішуємо молоко з цукром і розігріваємо на плиті, поки пісок не розчиниться.
- Додаємо покришений ножем шоколад, знижуємо нагрів до мінімуму і варимо масу, поки вона не стане однорідною.
- Даємо суміші трохи охолонути, потім вводимо в неї збиті вершки та кава, перемішуємо і розливаємо в формочки.
Прикрасити таке ласощі при подачі можна листочками свіжої м’яти.
