Шоколадний «Медовик»
Господиням, які вже стикалися з приготуванням медівника, виконання цього рецепту не складе ніякої праці.
Для приготування знадобиться:
- масло (злив.) — 90 г;
- цукор — 150 г;
- мед — 80 г;
- сода — 10 г;
- яйця — 3 шт.;
- какао — 50 г;
- борошно — 400 г;
- шоколадно-сметанний крем — 900 р.
Спосіб приготування:
- Посуд з цукром, медом і маслом, поміщають на водяну баню.
- Після часткового розчинення цукру додається сода, все перемішується і ємність знімається.
- До вмісту додаються яйця і в черговий раз все добре перемішується.
- Після того як будуть додані какао і 300 г борошна, тісто обертається харчовою плівкою і забирається на 30 хвилин у холодильник.
- Від підійшов тесту відщипують кульки, з яких на присипаному борошном столі розкочуються коржі необхідного діаметра і товщини (при необхідності можна використовувати тарілку потрібного діаметра для обрізки надлишків).
- Заготовки випікаються на 180°З за 4 хвилини кожен.
- Готові коржі змащуються сметанним кремом і складаються стопкою.
- Торт готовий до вживання через 2 години.
