З горіхами
Шоколадний торт з горіхами являє собою прекрасний десерт, що поєднує смак шоколаду, волоських горіхів, повітряного бісквіта і ніжного крему.
Щоб створити торт по цьому рецепту знадобиться:
- борошно — 180 г;
- какао — 50 г;
- яйця — 3 шт.;
- розпушувач — 10 г;
- цукор — 120 г;
- горіхи (очищені) — 150 г;
- крем з вершками — 400 г;
- глазур для прикраси.
При приготуванні:
- Горіхи подрібнюються за допомогою блендера.
- Яйця збиваються з цукром до стійкої піни в окремій ємності, куди викладаються борошно, горіхи, розпушувач і какао.
- Після отримання однорідної консистенції тісто розподіляється у попередньо підготовленій формі для випікання коржів, яка накривається фольгою.
- Корж випікається 40 хвилин в духовій шафі при температурі 180°C.
- Після того як корж охолоне, він ділиться на три частини, кожна з яких змащується кремом зі збитих вершків.
- Верхній шар покривається глазур’ю.
- Торт поміщається в холодильну камеру для просочення на 4 години.
