Шоколадний бісквіт на згущеному молоці
Шоколадний бісквіт на згущеному молоці відноситься до варіантів простої та швидкої домашньої випічки. Тісто замішується на яйцях зі згущеним молоком замість цукру та розпушувачем. Бісквіт виходить сухуватим, але він відмінно підійде до тортів з кремовим прошарком, та й просто буде у вас не дуже солодким десертом і з особливим смаком згущеного молока до чаю.
Час приготування: 20 хвилин.
Час приготування: 5 хвилин.
Порції: 1.
Інгредієнти:
- Згущене молоко – 380 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Борошно – 110 гр.
- Какао-порошок – 30 гр.
- Розпушувач – 8 гр.
- Сіль – 1 щіпка.
- Ванілін – 1 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Відразу підготувати простий набір інгредієнтів для бісквіту згущеного молока. Сухі інгредієнти (борошно, какао та розпушувач) висипати в окремий посуд і добре перемішати.
Крок 2. У посуд для замісу тіста розбити два яйця, перелити з банки згущене молоко і насипати по щіпці солі та ваніліну. Віночком їх легко перемішати в однорідну масу.
Крок 3. У цю масу пересипати суміш сухих інгредієнтів та замісити тісто.
Для випічки взяти невисоку плоску форму, застелити папером і рівним шаром перекласти замішане тісто.
Крок 5. Духовку розігріти до 180°. Для випікання такому бісквіту достатньо 12-15 хвилин. Готовність перевірити дерев’яною паличкою.
Крок 6. Спечений шоколадний бісквіт на молоці, що згущує, остудити спочатку у формі, потім на решітці і можна подавати до чаю або формувати з нього будь-який десерт з кремом. Смачного!
