З сухофруктами
Сухофрукти в цьому рецепті можна використовувати будь-які свої улюблені.
Найсмачніші ласощі виходить з асорті з численних компонентів.
Інгредієнти:
- вірменський лаваш – 1 аркуш;
- асорті сухофруктів – 1 повний стакан;
- яблука – 4 шт.;
- цукор – 1 ст. л. (можна взяти менше або більше, за своїм смаком);
- волоські горіхи (очищені) – 1 жменя;
- сметана – 3 – 4 ст. л.;
- цукрова пудра.
Приготування:
- Яблука без шкірки порізати тонкими часточками і протушкувати в чавунній сковорідці з цукром до тих пір, поки з неї випарується більша частина фруктового соку.
- Сухофрукти промити, залити теплою водою на півгодини, а потім порізати невеликими шматочками. Смачно використовувати чорнослив, родзинки, курагу, інжир.
- Присипати все корицею, вимкнути вогонь.
- Розкласти на столі лаваш. Промазати його сметаною будь-якої жирності.
- Зверху розподілити розм’якшені яблука, рубані горіхи та шматочки сухофруктів.
- Згорнути заготівлю рулетом. Зверху промазати її сметаною.
- Запікати на деку при 200 градусах до рум’яності.
Готове ласощі щедро присипати цукровою пудрою, порізати шматочками і подати до чаю.
