Тісто для паски
Спекти дійсно смачна паска дуже не просто. Не кожна жінка вміє це робити, тим більше якщо весь вільний час проводить на роботі. Варто один раз спробувати цей рецепт, і він стане сімейною.
Відразу підготуємо:
- стакан молока;
- ст. л. дріжджів;
- 1 ст. цукру;
- 4 яйця;
- 100 г сл. масла;
- родзинки, цукати за смаком;
- 3 ст. борошна.
Молоко гріємо до 30 градусів і додаємо в нього по ложці цукру і дріжджів. Ставимо настоятися хвилин 20. А поки, що залишився цукор збиваємо з яйцями. Масло потрібно розм’якшити і влити в тісто. Всі інгредієнти змішуємо разом з цукатами та родзинками. Борошно додається поступово, поки не вийде негусте, схожа на жирну сметану тісто. Форми змащуються, в них, тісто кладуть на 1/3. Нехай якийсь час постоять і піднімуться, а тільки потім паски можна випікати при температурі 180 градусів.
